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為什麼香檬原汁喝起來苦苦的?

香檬 台灣香檬 香檬原汁

保留最天然成分,喝得安心又健康

香檬 香檬原汁

柑橘類水果種類非常多,但就是因為香檬的獨特性,才被世人注目與肯定。說到養生與健康,就如同大家常想到日本沖繩這個美麗小島,大部分的居民都很長壽,種種的研究發現他們很重視飲食,更以香檬做成許多可食用的食物,但因為產量不多,後來日本學者與研究小組來台尋求,發現原來是台灣原生種柑橘類果實,這美麗的邂逅才有香檬原汁的出現啊!

不過大家還是熟悉檸檬汁的味道,對於香檬原汁喝起來苦苦的,讓許多人很納悶,不像檸檬是酸澀,是帶點微苦的酸感,其實苦味是因為果粒含有川陳皮素、橙皮苷(甙)、多甲氧基黃酮等植物類黃酮等植化素成份,健康就來自於它們,尤其果皮的營養成份大於果肉與果汁,榨汁時會連果皮一起榨入,所以會帶點苦味。前半段會有苦味,但後半段會有回甘的感覺,如果不習慣,請依自己喜愛的口感來調整,原汁可以加少一些,加多一點蜂蜜就變酸酸甜甜的好喝飲品囉!順帶檬編提醒,黃金比例調配1:30,而我們香檬原汁的瓶蓋大約是5cc,以此換算就很簡單囉,快來特調自己最愛的口味吧!關於香檬獨家特調請閱讀此篇:獨家香檬原汁特調搭配法

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香檬原汁內含的成分再幫大家複習

◎川陳皮素:提高代謝,可以降低肥胖、高血糖、高血壓等相關的代謝危險因子外,對於阿茲海默症、帕森金氏症等腦部退化疾病的改善功效,也逐漸獲得了驗證。

◎辛弗林:促進體內循環,該成分具有啟動交感神經的作用,令人感到精神百倍。目前雖還未經證實是否是受到該成分的影響,但在喝過香檬的果汁,特別是濃汁之後,身體便會感到有種「暖和」的感覺。

◎萜類:柑橘類水果的萜類具芳香療法的效果,紓緩疲勞,療癒心神

◎橙皮苷(甙):過去曾作為維他命P,又因具有抑制過敏的作用而引起關注等,香檬又再度引起了眾人的目光。

所謂好東西就是要分享給更多人知道 香檬好處詳細閱讀

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